ガーリックとバターが香る、ほうれん草とベーコンの王道ソテー。コウケンテツが教えるシャキシャキ食感の秘訣と、風味豊かな味わいの作り方。副菜やお弁当にも最適です。
コウケンテツ氏が贈る、炊飯器で簡単に作れる中華風炊き込みごはん。鶏肉と野菜の旨味がご飯に染み込み、食欲をそそる一品です。忙しい日にもおすすめの、満足感あふれるレシピ。
レンジで一撃完成！時短なのに驚きの美味しさ、ニラ豚キャベツのレシピです。耐熱皿に材料を重ねてチンするだけで、野菜はシャキッと、豚肉はしっとり。手間いらずでヘルシーな絶品料理を、ぜひお試しください。
コウケンテツ氏が贈る、ほろほろつやつやの鶏手羽の照り煮と、栄養満点スーパーフード・キヌアを使ったアボカドの和風サラダの2品。てん菜糖の優しい甘さとコクが特徴の照り煮、わさびが香る爽やかなサラダは、普段使いからおもてなしまで幅広く活躍します。簡単なのに本格的な味わいを楽しめます。
軽やかな食感でいくらでも食べられるサクサク細ポテトのレシピ。メークインを細切りにし、しっかりデンプンを洗い流してから揚げることで、外はサクサク、中はホクホクに。塩こしょうでシンプルに、または青のりや粉チーズでアレンジも楽しめる、おやつやおつまみにぴったりの一品です。
コウケンテツ氏が紹介する、ふわふわ卵とトロトロ餡が絶妙な「あんかけニラ玉」。たった10分で完成する手軽さながら、メインにもなるほどの満足感とボリュームが魅力です。ご飯が止まらない一品をぜひお試しください。
新米「つや姫」と山形県産ニンニクを使った、豪華なガーリックステーキライス。ふっくら炊き上がるご飯に、ニンニクとバターの香りが染み込み、牛肉の旨味が絡む絶品レシピです。おもてなしや特別な日にぴったりのボリューム満点の一品をぜひお試しください。
冷え込む季節にぴったりの温まるシーフードチャウダー。冷凍シーフードミックスを使って手軽に作れる、コクと旨味たっぷりの一品です。とろけるチーズを加えることで、さらに濃厚な味わいが楽しめます。
誰でも簡単に美味しく作れる韓国料理シリーズ、カクテキのレシピ。大根を袋でシャカシャカ混ぜるだけで、カリポリ食感の絶品キムチが完成。ご飯が止まらない美味しさで、常備菜にもおすすめです。
生クリームを使わず牛乳でクリーミーに仕上がる、コウケンテツ流お手軽カルボナーラのレシピ。本格的なカルボナーラとは異なるアプローチで、手軽な材料で濃厚なコクと旨味が楽しめる一品。時短と美味しさを両立した、家族みんなが喜ぶパスタ料理です。