フライパン一撃で簡単に作れる、ご飯がすすむニラ豚春雨のレシピ。豚肉と春雨に味がしみしみで、食べ応え満点。材料を重ねて蒸し煮にするだけなのに、奥深い味わいに仕上がるコウケンテツ流の絶品中華風おかずです。
コウケンテツキッチンがお届けする副菜シリーズ。ビニール袋で簡単に作れる、パワーフード長芋の醤油漬け。ぬめりを取って漬け込むことで、シャキッとした食感とさっぱりとした味わいが楽しめます。ご飯が止まらない一品をぜひお試しください。
包丁・まな板不要！ひき肉ともやしで手軽に作れる、ふわシャキ食感のもやし味噌つくね。もやしの下処理と片栗粉で旨味を閉じ込め、肉汁あふれる絶品おつまみが完成。ビールにもご飯にも合う簡単レシピです。
冷凍シーフードミックスで手軽に作れる、カリモチ食感がたまらない本格海鮮チヂミのレシピ。ごま油で揚げ焼きにするのがポイントで、お店のような味わいが自宅で楽しめます。
コウケンテツ氏がメキシコ産アボカドを贅沢に使った、ホームパーティーにぴったりの2品を紹介。クリーミーなアボカドポテトサラダと、食欲をそそるガーリック風味のアボカドとトマトのマリネ。どちらもシンプルながら奥深い味わいで、お酒にもご飯にも合うヘルシーレシピ。
150万回再生を突破した人気レシピ！旬のなすときゅうり、みょうがを使った、切って混ぜるだけで完成するご飯がススム絶品お漬物です。簡単なのに本格的な味わいで、もう一品欲しい時に大活躍します。
コウケンテツキッチンが贈る、1.5列目キングおカズシリーズ。よく焼き＆斜め切りで味が染み込む「ピーマンとちくわのきんぴら」は、簡単シンプルながらも美味。お弁当のおかずにも最適で、食卓を豊かに彩ります。ピーマンの新たな可能性を探る一品をぜひお試しください。
コウケンテツ氏考案、国産食材にこだわったほぼ10分で作れる和風ロコモコ弁当。ジューシーなハンバーグと、工夫を凝らした目玉焼き、さっぱりピクルスが食欲をそそります。忙しい日のお弁当にぴったりの、ボリューム満点レシピです。
コウケンテツ氏が伝授する、ふわとろ卵とシャキシャキニラが絶品のニラ玉レシピ。素材の美味しさを最大限に引き出す時間差調理のコツで、ご飯が止まらない一品が完成します。シンプルながら奥深い味わいをぜひご家庭で。
スキッピーピーナッツバターの濃厚なコクと旨辛ダレが絡む、本格アジア風エビニラ焼きそば。エビとニラ、もやし、卵がたっぷりで、食べ応え満点。自宅で手軽に専門店の味が楽しめる一品です。