コウケンテツ氏が魂を込めて作る、しっとりコク旨キムチチャーハン。ご飯に卵をコーティングしてパラッと、豚バラとキムチの旨味でしっとりと仕上げる絶品レシピ。焦がし醤油の香りが食欲をそそる一皿です。
揚げずに作れる！作り置きにも便利な、コウケンテツ流鶏むね肉の南蛮漬け。ジューシーな鶏むね肉とシャキシャキ玉ねぎに、特製南蛮だれが染み込み、ご飯が進む一品です。簡単調理で家族みんなが喜ぶ人気レシピをぜひお試しください。
コウケンテツが教える、しっとりなめらかなマカロニサラダの作り方。多めに茹でたマカロニと、しっかり水気を絞った野菜がポイントです。牛乳を加えたマヨネーズでコク深く、一体感のある味わいに。作り置きやお弁当にも最適です。
ひき肉と玉ねぎだけで作る、ふっくら柔らかなミートボールレシピ。最小限の材料と簡単な手順で、お弁当やおつまみにもぴったりな絶品が完成します。コウケンテツ流の酒蒸しで旨味が凝縮された一品をぜひお試しください。
コウケンテツ氏が紹介する、ご飯が進むやみつき副菜「大根のしょうゆ漬け」。パリパリ食感と優しい甘さが魅力で、お弁当やおつまみにも最適です。一度作ると止まらない美味しさで、ぜひたっぷり作って常備したい一品。
毎年恒例スター・ウォーズの日を記念し、コウケンテツ氏がボバ・フェットをテーマにしたレシピを披露。手作りの緑色フェットチーネ、濃厚ベーコンクリームソース、爽やかオレンジシャーベットで、世界観を表現した一品。
濃厚な味噌ダレとふっくらジューシーな鶏もも肉、たっぷりの長ねぎが絡み合う絶品料理。ご飯にもお酒にも合う、やみつきになる一品です。コウケンテツ流の丁寧な下処理と火入れで、家庭でもお店の味を再現できます。ぜひお試しください！
コウケンテツ氏が贈る、200万回再生の人気レシピ！鶏むね肉を使ったヘルシーながらも驚くほどジューシーでザクザク食感がやみつきになるチキンスティック。コスパも良く、おかずにもおつまみにも最適です。牛乳と片栗粉で驚きの柔らかさとカリカリ衣を実現。家族みんなが喜ぶ一品をぜひお試しください。
卵とめんつゆだけで、なめらかでぷるぷるの絶品玉子豆腐がレンジで簡単に作れるレシピ。とろけるような食感と濃厚な味わいは、まるで旅館の朝食を思わせる逸品です。
コウケンテツが贈る万能だれシリーズ！どんな料理にも合う「香味ねぎの旨だれ」の作り方を紹介。太香胡麻油でじっくり炒めた長ねぎが香ばしさを引き立て、醤油、砂糖、酢でバランスの取れた味わいに。簡単なのに味が決まる旨だれと、それを使ったレタスサラダは、料理初心者でも失敗知らずの逸品です。ぜひお試しください。