まな板・包丁不要で、材料はキャベツ、にんにく、オリーブオイル、塩のみ！大人気コウケンテツ氏の超簡単「キャベツのオイル蒸し」は、素材の旨味を最大限に引き出した絶品副菜です。お肉料理の付け合わせや朝食にもぴったり。シンプルながら奥深い味わいを楽しめます。お好みのオイルや調味料でアレンジも無限大です。
ボリューム満点の豚ロース肉を、秘伝の切り込みと濃厚特製ダレで仕上げる絶品トンテキのレシピ。片栗粉で旨味を閉じ込め、ニンニクの香りを効かせたジューシーな一品です。ご飯が止まらない美味しさをぜひお試しください。
市販の辛ラーメンを、ふわふわかきたまの優しい口当たりと和風薬味でアレンジ。むせかえる辛さをマイルドにしつつ、体の芯から温まる絶品うまからラーメン。寒い日にぴったりの手軽で本格的な味わいをお楽しみください。
年末年始の疲れた胃腸にも優しい、コウケンテツ流かやくご飯。具材を切って炊飯器に入れるだけの簡単調理で、料亭のような深い味わいが楽しめます。油揚げの旨味を最大限に引き出す工夫が満載。ヘルシーで手軽に作れる絶品炊き込みご飯レシピです。
お正月に余ったお餅を活用し、包丁まな板いらずで手軽に作れる餅だけチヂミのレシピ。卵も粉も使わず、もちもち食感がたまらない逸品。チーズのコクとカリッとした食感が加わり、おやつやおつまみにも最適です。今までにない新食感チヂミをぜひお試しください。
チョンゴルは韓国の鍋料理で、日本のすき焼きに似た豪華なおもてなし料理です。野菜と牛肉をたっぷりと使い、彩り豊かに盛り付けるのが特徴。タレを二段使いすることで、肉にしっかり味がつき、風味豊かな一品に仕上がります。締めにご飯やうどんを入れても楽しめます。
毎年恒例スター・ウォーズの日を記念し、コウケンテツ氏がボバ・フェットをテーマにしたレシピを披露。手作りの緑色フェットチーネ、濃厚ベーコンクリームソース、爽やかオレンジシャーベットで、世界観を表現した一品。
濃厚な味噌ダレとふっくらジューシーな鶏もも肉、たっぷりの長ねぎが絡み合う絶品料理。ご飯にもお酒にも合う、やみつきになる一品です。コウケンテツ流の丁寧な下処理と火入れで、家庭でもお店の味を再現できます。ぜひお試しください！
コウケンテツ氏が贈る、200万回再生の人気レシピ！鶏むね肉を使ったヘルシーながらも驚くほどジューシーでザクザク食感がやみつきになるチキンスティック。コスパも良く、おかずにもおつまみにも最適です。牛乳と片栗粉で驚きの柔らかさとカリカリ衣を実現。家族みんなが喜ぶ一品をぜひお試しください。
卵とめんつゆだけで、なめらかでぷるぷるの絶品玉子豆腐がレンジで簡単に作れるレシピ。とろけるような食感と濃厚な味わいは、まるで旅館の朝食を思わせる逸品です。