コウケンテツさんが贈る、身近な材料で簡単に作れる本格スンドゥブチゲのレシピ。アサリと牛肉のW出汁に、キムチや明太子の旨味が重なり、奥行きのある辛旨スープがやみつきに。心も体も温まる、家庭で楽しめる絶品韓国料理です。
薄切り豚肉で簡単に作れる、柔らかジューシーな豚団子の甘酢あんかけレシピ。豚肉と野菜を揚げ焼きにし、特製甘酢ダレで絡めることで、ご飯が進む一品に。元気チャージしたい日におすすめです。
コウケンテツキッチンが贈る、ご飯が止まらない絶品アヒージョ！プリプリの牡蠣とマッシュルームをニンニク香るオイルでじっくり煮込み、仕上げに青ねぎを散らせば風味豊かに。お酒のおつまみにもおかずにも最適な一品です。
コウケンテツが贈る、洋食にぴったりの副菜「にんじん焼き焼き」。輪切りのにんじんをオリーブオイルでじっくり焼き、塩、砂糖、レモン汁でシンプルに味付け。手間なく作れるのに、にんじん本来の甘みが最大限に引き出される一品。お肉料理の添え物や、お弁当、お子様のおやつにも最適。
ふわふわで出汁が効いた甘めの卵焼きを挟んだ、絶品だし巻きタマゴサンド。残ったパンの耳で作る、カリカリ食感のキャラメルラスクも楽しめる、二度美味しいレシピです。お弁当にもぴったり！
旬の新じゃがいもを丸ごと使った、甘じょっぱい煮物レシピ。はちみつのコクと照りが食欲をそそり、冷めても美味しいのでお弁当やおつまみにも最適。お子様から大人まで楽しめる、ホクホクもちもちの絶品副菜です。
韓国の家庭料理の定番、わかめスープ。鶏もも肉の出汁とわかめ、にんにくの旨味が凝縮された、あっさりしながらも深い味わいの一品。誕生日や産後の食事にも良いとされ、心温まる優しい味が魅力です。
アラスカ産の天然スケソウダラで作られたカニカマを使った、彩り豊かな韓国風お焼き「カニカマのジョン」のレシピ。カニカマと野菜を串に刺し、卵液にくぐらせて焼くだけの簡単調理。お弁当やおつまみにぴったりの、ヘルシーで美味しい一品です。
人気副菜コーナー『これ添えて！』と『Green is Fabulous！』から、超簡単なレタスのコールスロー風サラダを紹介します。コクと旨みが凝縮されたマヨソースがポイント。シャキシャキのレタスと絶妙に絡み合い、食卓を彩る一品に。わずか3分で本格的な味わいが楽しめます。ぜひお試しください！
手間がかかりがちなロールキャベツを、豚バラ薄切り肉を使うことで手軽に作れるレシピです。特別な日のご馳走を日常に。ジューシーな豚肉とキャベツが特製トマトソースと絶妙にマッチします。