💡 このレシピのポイント
- ✓ 約8分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (4人前)
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- 耐熱ボウルに板チョコレート3枚を手で割り入れ、加塩バター70gを加える。
- ラップをせずに600Wの電子レンジで1分30秒加熱し、チョコレートとバターを溶かす。
- 泡立て器で全体がなじむまでよく混ぜる。
- 粉末のミルクココア30g、ホットケーキミックス60g、卵2個を加えて混ぜる。
- 粉っぽさがなくなり、なめらかになるまで約1分混ぜる。
- 内容量700mlの器または丼にラップを敷き、生地を流し入れる。
- ふわっとラップをし、600Wの電子レンジで3～4分加熱する。
- 串を刺してみて、生地がつかなければ焼き上がり。予熱で火が通るので、表面が少し固まっていなくても良い。
- 熱々のガトーショコラをまな板に乗せ、包丁で4等分にカットする。
- ボウルに植物性ホイップクリーム100㏄と砂糖大さじ1を入れ、ハンドミキサーで9分立て（角が立つまで）に約1分泡立てる。
- カットしたガトーショコラをお皿に盛り付け、泡立てた生クリームを添える。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: 余ったガトーショコラはどのくらい保存できますか？
A: ガトーショコラは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: バターがないときはどうすればいいですか？
A: ガトーショコラでバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
