フライパンで手軽に作れる、ふわふわちぎりパンレシピ。オーバーナイト発酵で、忙しい朝でも焼きたてが楽しめます。隠し味の乾燥バジルが風味をプラス。バターを塗れば、香りが口いっぱいに広がり絶品！朝食やブランチにぴったりの一品です。
材料リスト
メイン具材 (8個分)
- 強力粉 300g 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 220ml代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- バター 15g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 5g 🛒 Amazonで購入
- ドライイースト 2〜3g 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 30g 🛒 Amazonで購入
- 塩 3g 🛒 Amazonで購入
- 乾燥バジル 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約30円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
176kcal
カロリー
5.3g
タンパク質
3.9g
脂質
31.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ボールに強力粉300g、砂糖30g、塩3gを加える。
- ドライイースト2〜3gを加える。
- 牛乳220mlを加えてゴムベラで混ぜる。
- レンジで溶かしたバター15gとオリーブオイル5gを加える。
- 乾燥バジル適量を加える。
- 生地を軽くこねる。
- ビニール袋にオリーブオイルを薄く塗る。
- こねた生地を袋に入れて空気を抜き、冷蔵庫で7〜8時間発酵させる。
- 発酵させた生地を8等分にする。
- 分割した生地を丸める。閉じ目をしっかり閉じる。
- クッキングシートを敷いたフライパンに丸めた生地を並べる。
- 弱火で15分焼き、ひっくり返す。
- フライパンに蓋をして、弱火で10分焼く。
- フライパンでちぎりパンの完成。
