蒸し器も皮も不要で簡単に作れる「もちコロ白菜焼売」は、もちもちシャキシャキの食感がやみつきになるヘルシーな一品です。白菜をたっぷり消費でき、おかずにもおつまみにも最適。手軽に美味しく作れる人気レシピをぜひお試しください。
調理手順
- にんじんと白菜を千切りにする。
- 千切りにしたにんじんと白菜を耐熱容器に入れ、ラップをして600Wで3分加熱する。
- 加熱したにんじんと白菜の粗熱を取り、手で握って水気を絞る。
- ボウルに豚ひき肉と水気を絞ったにんじん、白菜、および調味料を入れる。
- さらに片栗粉を入れ、全体が均一になるまでよく混ぜ合わせる。
- 混ぜ合わせた材料を手に取り、ボール状に丸める。
- クッキングシートを敷いたフライパンに丸めた焼売を並べる。
- クッキングシートの下に水を流し入れる。
- フライパンを火にかけ、沸騰したら蓋をし、弱中火で10分加熱する。
- 焼売を取り出し、お皿に盛り付けて完成。【ここがコツ！】蒸し器や焼売の皮は不要で、もちっとシャキッとした食感がやみつきになる美味しさです。
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