玉ねぎなし、包丁なし、レンジで簡単に作れる虚無キーマカレー。豚ひき肉とトマトジュースの旨味が凝縮され、手軽なのに本格的な味わい。忙しい日や一人ランチにぴったりの、簡単絶品カレーレシピです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 豚ひき肉 80g 🛒 Amazonで探す
- トマトジュース 100cc 🛒 Amazonで探す
- ジャワカレールー 1片 🛒 Amazonで探す
- バター 5g 🛒 Amazonで探す
- おろしにんにく 3g 🛒 Amazonで探す
- ご飯 200g 🛒 Amazonで探す
調味料
- ウスターソース 小さじ1/2 🛒 Amazonで探す
- 砂糖 小さじ1 🛒 Amazonで探す
- 塩コショウ 適量 🛒 Amazonで探す
- タバスコ (好みで) 🛒 Amazonで探す
調理手順
- 耐熱容器を用意する。
- トマトジュース100ccをよく振る。
- 耐熱容器に豚ひき肉80g、振ったトマトジュース100cc、ジャワカレールー1片、バター5g、おろしにんにく3gを入れる。
- 砂糖小さじ1、塩コショウ適量、よく振ったウスターソース小さじ1/2を加え、全体を軽く混ぜる。
- ラップまたは蓋をして、電子レンジ600Wで4分加熱する。
- ご飯200gを電子レンジで温める。
- レンジから取り出し、全体をよく崩しながら混ぜる。
- 温かいご飯200gをカレーの上に盛り付ける。
- 好みでタバスコをかける。【ここがコツ！】 タバスコの酸味と辛味がカレーの味を引き立てる。
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