たっぷりのキャベツ、豚こま肉、ご飯を卵で巻いたお好み焼き風のオムロール。卵焼き器で焼いて巻くだけの簡単レシピで、時短で作れる。お弁当のメインにもおすすめ。お好みソースとマヨネーズで美味しくいただけます。
材料リスト
メイン具材 (3本分 (1〜2人前))
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 片栗粉 小さじ1代用: コーンスターチ、薄力粉(とろみ弱め) 🛒 Amazonで購入
- キャベツ 100g 🛒 Amazonで購入
- 豚こま肉 60g 🛒 Amazonで購入
- ご飯 150g 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 水 小さじ2
- [B] 塩 少々
- [B] こしょう 少々
- [C] 塩 少々
- [C] こしょう 少々
- サラダ油 適量
- お好みソース 適量 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 適量代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- かつお節 適量 🛒 Amazonで購入
- 青のり 適量 🛒 Amazonで購入
- 紅しょうが 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約80円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
192kcal
カロリー
10g
タンパク質
8.1g
脂質
21.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- ボウルに片栗粉小さじ1と水小さじ2を入れ、溶かし混ぜます。
- 溶かした片栗粉と水のボウルに卵2個と塩こしょう少々を加え、溶きほぐします。
- キャベツ100gを粗みじん切りにし、耐熱容器に入れます。
- 豚こま肉60gを細かめにちぎり、キャベツの上にのせます。
- ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分半加熱します。
- 加熱後、出てきた水気を切ります。
- 加熱したキャベツと豚肉のボウルに温かいご飯150gと塩こしょう少々を加え、全体が均一になるまで混ぜ合わせます。
- 卵焼き器にサラダ油を薄くひき、中火で熱します。
- 卵焼き器が温まったら、片栗粉が沈殿しないよう卵液をよく混ぜ、1/3量を卵焼き器全体に流し入れます。
- 卵液を流し入れたら、奥側に作っておいた具材（ご飯、キャベツ、豚肉）の1/3量をのせます。
- 具材をのせたら、くるくると巻きます。
- 巻き終えたら、巻き終わりを下にして30秒〜1分ほど焼き、火を通します。💡 ここがコツ！卵に火が通っていない状態で巻くと破れやすいため、ご飯を置いたら卵に焼き目がつく程度まで焼いてから巻き始めましょう。
- 焼き終えたらお皿に取り出します。
- 残りの材料も同様に焼きます。
- 盛り付けたお好みオムロールにお好みソースとマヨネーズをかけます。
- お好みでかつお節、青のり、紅しょうがを散らして完成です。
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