フライパンで手軽に作れる、ちぎりカレーパンのレシピです。生地はモチモチ、中のカレーはレンジで簡単調理。溶けるチーズと炒めたパン粉のサクサク感が絶妙！揚げないのでヘルシーで、ついつい食べ過ぎてしまう美味しさです。
材料リスト
メイン具材 (8個分)
- 強力粉 300g 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 220ml代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 溶かしバター 20g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 豚ひき肉 150g 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- カレールー 1/4箱(3個) 🛒 Amazonで購入
- 水 150ml
- とろけるスライスチーズ 4枚代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- パン粉 大さじ5代用: 食パン粉砕、クラッカー粉砕、おからパウダー 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 30g 🛒 Amazonで購入
- 塩 3g 🛒 Amazonで購入
- ドライイースト 6g 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- パセリ 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約100円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
265kcal
カロリー
10.9g
タンパク質
10.6g
脂質
33.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- ボウルに強力粉300g、砂糖30g、塩3g、ドライイースト6gを入れる。
- 牛乳220mlを加え、ゴムベラで混ぜる。
- 溶かしバター20gを加えて捏ねる。
- 生地がベタつく場合は、強力粉を足して調整する。
- 手に水をつけて生地を台に取り出し、30秒フライパンを弱火にかける。
- フライパンに生地を入れ、蓋をして約2時間、2倍の大きさになるまで一次発酵させる。
- 玉ねぎ1/4個をみじん切りにする。
- 耐熱皿にみじん切りにした玉ねぎ、豚ひき肉150gを入れ混ぜる。
- 水150mlとカレールー3個を加え、ラップをふんわりかけ、レンジで10分加熱する。
- 発酵した生地を8等分にする。
- 分割した生地を丸め、乾燥しないように伸ばし、綿棒で薄く丸く伸ばす。
- 生地の中央に冷ましたカレーを乗せ、端を閉じて包む。
- フライパンに並べ、弱火で蓋をして15分加熱する。
- 裏返して10分加熱する。
- 別のフライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、パン粉大さじ5を炒める。
- 焼きあがったパンにとろけるチーズ4枚を乗せ、炒めたパン粉をチーズの上にかける。
- パセリをかける。
- 完成。
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