💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- マルちゃん正麺 1袋 🛒 Amazonで購入
- ニラ 1束 🛒 Amazonで購入
- 半熟卵 1/2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
調味料
- 水 500cc
- 付属のタレ 1袋
- ごま油 大さじ2杯 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 鍋に水500ccを沸騰させ、マルちゃん正麺1袋を入れて3分間茹でる。
- 茹でている間に、丼に付属のタレ1袋を入れる。
- 茹で上がった麺のお湯を少量、丼のタレに加えて混ぜる。
- 丼に、1センチ角に切ったニラ1束を山盛りに乗せる。
- 茹で上がった熱々の麺をニラの上に乗せる。
- フライパンにごま油大さじ2杯を入れ、湯気が出るまで強火でしっかりと熱する。
- 熱々に熱したごま油を、山盛りにしたニラの上からかける。
- お好みで、半熟卵1/2個をトッピングする。
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❓ よくある質問
Q: 卵がないときはどうすればいいですか？
A: ニラそばで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
Q: なぜ強火で調理するのですか？
A: 強火で短時間加熱することで食材の水分を飛ばし、香ばしさと旨みを引き出すことができます。特に炒め物では、強火で手早く仕上げることでシャキシャキとした食感を残せます。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
