調理手順

1. キャベツを60g、食べやすい大きさに細長く切ります。
   🕒 00:58
2. 耐熱容器に焼きそば麺1袋、切ったキャベツ、豚こま肉50gをちぎりながら乗せます。
   🕒 01:03
3. ラップをして600Wの電子レンジで2分30秒加熱します。
   🕒 01:15
4. 加熱後、麺をほぐしながら全体を混ぜます。
   🕒 01:25
5. 塩こしょうで下味をつけます。
   🕒 01:32
6. 全体を混ぜたら、平らなお皿に広げたラップの上に具材を乗せます。
   🕒 01:39
7. 広げた具材の上に、溶きほぐした卵2個を全体に流し入れます。
   🕒 01:49
8. 600Wの電子レンジでさらに2分半～3分加熱します。
   🕒 02:00
9. 卵が固まったら、お皿を重ねてひっくり返し、お好みソースとマヨネーズをかけます。
   🕒 02:14
10. 青のりをかけたら、お好み焼き風豚玉麺の完成です。
    🕒 02:33
11. 耐熱容器に[B]の調味料（醤油大さじ1.5、料理酒大さじ1、砂糖大さじ1/2、すりおろしにんにく少々、すりおろししょうが少々）を加えて混ぜます。
    🕒 03:00
12. 600Wの電子レンジで40秒加熱し、漬けダレを作り粗熱を取ります。
    🕒 03:15
13. 豚こま肉200gに塩小さじ1/4を加えて揉み込みます。
    🕒 03:22
14. 片栗粉大さじ1を少しずつ加え、揉み込みながらなじませます。
    🕒 03:30
15. 片栗粉を揉み込んだ豚肉をラップで包み、棒状に整えます。
    🕒 03:41
16. ラップに包んだ豚肉を耐熱容器に移し、600Wの電子レンジで3分加熱します。
    🕒 04:05
17. 一旦取り出し、上下を返してさらに600Wの電子レンジで1分加熱します。
    🕒 04:09
18. 加熱した豚肉と作っておいた漬けダレを耐熱の保存袋に入れ、空気を抜きながら口を閉じます。
    🕒 04:26
19. 10分間、調味料に豚肉を漬け込みます。【ここがコツ！】安価な豚こま肉でも片栗粉をまぶしてレンジで加熱し、調味料に漬け込むだけで美味しいチャーシューが簡単に作れます。
    🕒 04:41
20. 漬け込んだチャーシューを取り出し、好みの厚さに切ります。
    🕒 04:55
21. 耐熱容器に焼きそば麺1袋と[C]の料理酒大さじ1を加え、ラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱して麺をほぐします。
    🕒 05:26
22. ほぐした麺に[D]の調味料（ごま油大さじ1、醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1、ガラスープの素小さじ1/2、すりおろしにんにく小さじ1）を加えて混ぜ合わせます。
    🕒 05:41
23. 調味料と合わせた麺をお皿に盛りつけます。
    🕒 06:00
24. 盛りつけた麺の上に刻んだ細ネギをたっぷりのせます。
    🕒 06:09
25. その上に切ったチャーシューをのせます。
    🕒 06:16
26. お好みで半熟卵をのせ、糸唐辛子を散らしたら、極厚チャーシュー油そばの完成です。
    🕒 06:28