油で揚げないため後片付けが超楽ちんな「限界ハッシュポテト」のレシピ。火も使わず、外はカリッと、中はホクホクに仕上がります。味の素KKコンソメ顆粒でじゃがいもの中までしっかり味付け。クリスマスパーティーなどにもぴったりの一品です。
材料リスト
メイン具材 (4個分)
- じゃがいも 300g 🛒 Amazonで購入
- 片栗粉 大さじ1代用: コーンスターチ、薄力粉(とろみ弱め) 🛒 Amazonで購入
- 薄力粉 大さじ1/2代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- 塩胡椒 3振り 🛒 Amazonで購入
- 味の素KK コンソメ(顆粒) 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 大さじ1 🛒 Amazonで購入
調味料
1人前の費用目安: 約40円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
84kcal
カロリー
1.5g
タンパク質
3.1g
脂質
16g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- じゃがいもは洗って芽などを取り除く。
- じゃがいもを5ミリ幅に切る。
- さらに5ミリ幅に切って棒状にする。
- 切ったじゃがいもを耐熱容器に入れる。
- ふんわりとラップをする。
- 600Wの電子レンジで4分加熱する。
- 熱いのでタオルやミトンを使い、ラップを奥から開けて取り出す。
- フォークでじゃがいもを粗く潰す。潰しすぎず、フォークの側面で切るようにほぐす。
- 片栗粉を加えて、じゃがいも全体にまぶす。
- 薄力粉を加えて、じゃがいも全体にまぶす。
- 塩胡椒を3振り加える。
- 味の素KKコンソメ顆粒小さじ1を加える。
- 全体をしっかりと混ぜ合わせる。
- 生地を4等分に分ける。
- ラップを敷き、4等分にした生地を乗せる。
- ラップで包み、ギュッと押し固めてハッシュポテトの形にする。
- ラップを外す。
- くしゃくしゃにしたアルミホイルの上にハッシュポテトを乗せる。
- ハッシュポテトの表面にオリーブオイルを塗る。
- オーブントースターに入れ、表面がこんがりするまで焼く（1000Wで約10〜15分）。
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