Ingredients
Main Ingredients (1 serving)
Seasonings
Steps
- Heat the rice.
- Spread warm rice 200g onto aluminum foil for frying pans.
- Sprinkle just under 1 tbsp soy sauce, 1/3 tsp sugar, 2 dashes Aji-no-moto, and 2g bonito flakes over the rice.
- Gently mix everything with chopsticks. 【Pro Tip!】 Mix gently to avoid tearing the foil. Mixing the seasonings in first ensures the flavor spreads evenly.
- Drizzle a little rice oil over the mixed rice to add richness.
- Fold the rice as if wrapping it, and place pizza cheese 30g in the slightly open part. 【Pro Tip!】 While it's difficult to add cheese to hand-formed onigiri, it's easy with onigirazu.
- Place 1 egg on top of the cheese.
- Carefully wrap the rice and ingredients with the foil, ensuring the yolk doesn't break.
- Heat a frying pan over medium heat and place the foil-wrapped onigirazu in it.
- Cover with a lid and grill over medium heat for 6 minutes. 【Pro Tip!】 The cooking time may vary depending on the heat and frying pan, so check the contents halfway through. Covering with a lid ensures the egg cooks thoroughly.
- Once browned, remove from heat and serve on a plate. 【Pro Tip!】 Thanks to Cookpar's silicone coating, you can enjoy a crispy crust without sticking.
- Sprinkle with Shichimi to taste.
🌾 Recommended Rice for This Dish
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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