Ingredients
Main Ingredients (Makes 8 scones)
Seasonings
Steps
- Melt 40g of butter in the microwave.
- Place 200g of pancake mix into a large bowl.
- Add the melted butter all at once and mix briefly until crumbly.
- Add 2 tbsp of milk and mix.
- Gradually add more milk bit by bit while checking consistency until you have a smooth, cohesive dough. **Key Tip:** Adjust the amount of milk depending on the type of pancake mix you use.
- Break the 60g chocolate bar into small pieces and add them to the dough. Mix well to distribute evenly. **Key Tip:** Adding nuts or other additions can also make them delicious!
- Spread out a sheet of plastic wrap on a cutting board and place the scone dough on top.
- Wrap the dough in the plastic wrap and shape it by hand into a square approximately 2cm high and 10cm wide. **Key Tip:** You can shape them into rounds or use cookie cutters for your preferred shape.
- Remove the plastic wrap and place the dough with the nice side facing up. Cut diagonally, then cut in half to make approximately 8 portions. **Key Tip:** Cutting them smaller will result in a crispier scone and a shorter baking time.
- Line the toaster tray with aluminum foil and arrange the cut scone pieces.
- Cover the scones with another piece of aluminum foil and bake in the toaster. **Key Tip:** If your toaster doesn't have a temperature setting, bake them as is.
- Remove the aluminum foil from the top of the scones and bake in the toaster again until golden brown.
- Once golden brown, they are ready to serve!
🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
ボルドー ソーテルヌの1級シャトー スデュイロー。貴腐ブドウ由来の濃厚な甘みとハチミツ香。フォアグラ・ブルーチーズに
6–10℃ Amazonで探す →カナダ産ノーザン・アイス ヴィダル アイスワイン。凍らせたブドウ由来の超濃縮の甘みと高酸味。アイスクリーム・フルーツタルトに
4–8℃ Amazonで探す →ポルトガルの老舗グラハムのルビー ポート。ブランデー添加の酒精強化ワインで濃厚な甘み。チョコレート・ナッツ・熟成チーズに
14–18℃（ルビー）/ 冷やして（タウニー） Amazonで探す →仕込み水の一部を完成した日本酒に替えて醸した濃厚甘口の特別酒。蜂蜜・カラメルのような豊かな甘みがあり、チーズケーキ・和菓子・フォアグラ料理と驚くべき相性
5–15℃（冷酒） Amazonで探す →米麹を粗く漉した乳白色のクリーミーな酒。自然な甘みと米の旨みが強く、辛い料理との対比・デザート感覚でも楽しめる。キムチ鍋・スパイスカレー・甘辛ダレ焼き鳥に
5–12℃（雪冷え〜花冷え） Amazonで探す →3年以上の熟成でアミノ酸が増加し旨みとまろやかさが深化。ナッツ・バター・カラメルのような香りが加わり、ウォッシュチーズ・燻製料理・うなぎの蒲焼きと好相性
10–45℃（冷〜上燗） Amazonで探す →焙煎麦芽のロースト香と深いコク。チョコレート・コーヒーのニュアンス。牛肉の煮込み・牡蠣・チョコレートデザートに
8–13℃ Amazonで探す →アルコール8〜12%の極めて濃厚な黒ビール。ダークチョコ・エスプレッソ・バニラのような深み。チョコレートケーキ・スモーク料理・熟成チーズに
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6–10℃ Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
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