💡 このレシピのポイント
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1本分)
- ニンニク 1個 🛒 Amazonで購入
- プチトマト 5個 🛒 Amazonで購入
- ベーコン 5枚 🛒 Amazonで購入
- ほうれん草 適量代用: 小松菜、チンゲン菜、水菜 🛒 Amazonで購入
- ツナ缶 1缶 🛒 Amazonで購入
- バケット 1本 🛒 Amazonで購入
- チーズ 適量代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- バター 80〜90g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 適量代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
調味料
- オリーブオイル 大さじ1杯 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- ニンニク1個のヘタを取り、全体に傷をつける。
- 傷つけたニンニクを電子レンジで20秒加熱する。
- 加熱したニンニクの皮を剥き、粗みじんにする。
- プチトマト5個のヘタを取り、半分に切る。
- ベーコン5枚を1cm幅に切る。
- フライパンにオリーブオイル大さじ1杯を熱し、ニンニク、プチトマト、ベーコンを炒める。
- 弱火でニンニクが焦げないように、具材がしんなりするまで炒める。
- バター80〜90gを加え、溶かしながら炒める。
- トマトの皮が剥けてニンニクが柔らかくなるまで炒める。
- 冷凍ほうれん草を加え、彩りよく炒め合わせる。
- 全体的に潰すように混ぜ、旨味爆弾を作る。
- ツナ缶1缶（オイルは軽く絞る）を加え、混ぜ合わせる。
- ニンニクがトロトロになるまで、さらにじっくり炒める。
- 蓋をして弱火で蒸し焼きにし、ニンニクに火を通す。
- 火を止め、ニンニクが潰れるくらいまで軽く潰す。
- 温かいうちに、シーチキンバター（ニンニク、ベーコン、トマト、ツナ、バター）にツナ缶を混ぜ合わせる。
- バターが溶けるように全体をマッシュし、よく混ぜ合わせる。
- バケット1本を半分に切り、作っておいたソースをたっぷり塗る。
- チーズ適量を乗せる。
- オーブントースターまたはオーブンで、チーズに焼き色がつくまで10〜15分焼く。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: 余った背徳ガーリックトーストはどのくらい保存できますか？
A: 背徳ガーリックトーストは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: ほうれん草がないときはどうすればいいですか？
A: 背徳ガーリックトーストでほうれん草の代わりに、代用: 小松菜、チンゲン菜、水菜などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
