💡 このレシピのポイント
- ✓ 事前に味を染み込ませるのがおいしさのカギ
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人分)
- 焼きそば麺 2包 🛒 Amazonで購入
- 豚バラ肉 80g代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ) 🛒 Amazonで購入
- キャベツ 1枚 🛒 Amazonで購入
- ピーマン 1個 🛒 Amazonで購入
- 天かす 20g 🛒 Amazonで購入
調味料
- サラダ油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 塩 適量 🛒 Amazonで購入
- 胡椒 適量 🛒 Amazonで購入
- 付属のソース 2包 🛒 Amazonで購入
- 醤油 小さじ2 🛒 Amazonで購入
- 水 80ml 🛒 Amazonで購入
調理手順
- フライパンにサラダ油大さじ1をしき、中火で温める。
- ピーマンとキャベツを炒め始める。
- 炒めた野菜に塩、胡椒で下味をつける。
- 少量の水を加えて野菜を蒸し焼きにし、キャベツに6割ほど火を通す。
- フライパンを温め直し、豚バラ肉80gを加え、片面にしっかり焼き色をつける。
- 炒めた豚バラ肉に軽く塩、胡椒を振る。
- 焼き色がついた豚バラ肉はフライパンの端に寄せておく。
- 焼きそば麺2包を電子レンジ(600W)で40〜50秒加熱する。
- 加熱した焼きそば麺をフライパンに加え、ほぐしながら麺の片面に焼き色がつくまで約30秒炒める。
- 麺に軽く焼き色がついたら、天かす20gを加える。
- 水80mlを加え、手早く炒め合わせる。
- 事前に炒めたキャベツとピーマンを戻し入れ、全体を混ぜ合わせる。
- 隠し味として醤油小さじ2を加える。
- 全体を混ぜ合わせれば完成。
🌾 この料理に合うお米
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❓ よくある質問
Q: 豚バラ肉の代わりに何を使えますか?
A: 焼きそばで豚バラ肉の代わりに、代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
Q: 下味はどのくらいの時間つければいいですか?
A: 最低でも10〜15分、できれば30分程度漬け込むと味がしっかり染み込みます。時間がない場合は、フォークで食材に穴を開けると味が入りやすくなります。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





