バレンタインのご飯にぴったり！材料たった2つで簡単に作れる、可愛いハート形のソーセージエッグです。チキンライスやハンバーグ、トーストなど、様々な料理のトッピングやお弁当にも最適。見た目も華やかで、食卓を楽しく彩ります。
材料リスト
メイン具材 (2個分)
- 魚肉ソーセージ 1本 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 海苔 (お好みで) 🛒 Amazonで購入
- チーズ (お好みで)代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- サラダ油 🛒 Amazonで購入
- 水 大さじ1
1人前の費用目安: 約30円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
85kcal
カロリー
7.3g
タンパク質
6.1g
脂質
0.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 卵2個を卵黄と卵白に分ける。
- 魚肉ソーセージ1本の片側のフィルムを剥がす。
- 魚肉ソーセージを縦半分に切る。
- 半分に切った魚肉ソーセージの角を45度に切り落とす。
- 端1cmを残し、中央に切り込みを入れる。
- 切り込みを入れた魚肉ソーセージの両端を合わせてハート形にする。
- 爪楊枝で止めてハート形に整える。💡 ここがコツ！魚肉ソーセージは曲がりが良いので、折れることなくきれいに形を整えられる。
- フライパンにサラダ油をひき、中火で温める。
- フライパンにハート形にした魚肉ソーセージを並べる。
- 魚肉ソーセージを軽く押さえながら、中央に分けておいた卵白を流し入れる。
- 卵白の底が固まってきたら、卵黄を中央に入れる。
- フライパンの縁から水大さじ1を入れ、蓋をして好みの固さになるまで蒸し焼きにする。
- 固まったら皿に取り出す。
- 爪楊枝を取り除く。
- はみ出た白身を切り落とし、盛り付ける。
- お好みで海苔やチーズで顔を作り、卵黄の上に飾る。
