💡 このレシピのポイント
- ✓ 強火で手早く仕上げるのがポイント
- ✓ 事前に味を染み込ませるのがおいしさのカギ
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- マルタイラーメン 1人前 🛒 Amazonで購入
- 豚こま肉 60g 🛒 Amazonで購入
- もやし 30g 🛒 Amazonで購入
- 小松菜 50g 🛒 Amazonで購入
- 長ネギ 30g 🛒 Amazonで購入
- 人参 いろどり程度 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩コショー 少々
- ラード 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- にんにくチューブ 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- カレー粉 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 水 500cc
- マルタイラーメン付属スープ
- マルタイラーメン付属オイル
調理手順
- 小松菜のヘタを取り、適当な大きさに切る。
- 玉ねぎをスライスする。
- ネギの青いところを刻む。
- 人参の皮付きのまま適当な大きさに切る。
- もやしを用意する。
- 豚こま肉を解凍し、適当な食べやすい大きさにカットする。
- フライパンにラード大さじ1を入れ、しっかり温める。
- 豚こま肉を入れ、8割方火が通るまで炒める。
- 野菜を全てフライパンに加え、強火で全体に油が馴染むまで炒める。
- 全体に油が馴染んだら、軽く塩コショウで下味をつける。
- 火を弱め、カレー粉小さじ1を加えて炒める。
- 水500ccを加える。
- マルタイラーメンに付属しているスープとオイルを加える。
- ニンニクチューブ小さじ1を加え、パンチを出す。
- スープに野菜と肉の旨味を移すため、1分ほど煮る。
- マルタイラーメンの麺を入れ、お好みの硬さまで茹でる。
- 火を弱める。
- 茹で上がった麺を丼ぶりに入れ、固めに仕上げる。
- 出来上がったカレーラーメンスープを麺の上に注ぐ。
- 万能ネギを散らす（お好みで）。
🌾 この料理に合うお米
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🔧 この料理に使える調理器具
この料理に合うお酒
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冷・ホット（4–8℃ / 70–90℃） Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
