タサン志麻さん流、大根のベーコン巻き。細めの大根をレンジで軽く火を通し、マスタードを塗ってベーコンで巻いてオーブンへ。ベーコンの旨味とマスタードの風味が大根の甘さを引き立てます。隠し味はオリーブオイル。ぜひお試しください！
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 大根 細め 1本 🛒 Amazonで購入
- スライスベーコン 8枚 🛒 Amazonで購入
調味料
- マスタード 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- オリーブ油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約280円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
395kcal
カロリー
12.8g
タンパク質
31.8g
脂質
20.8g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 大根1本を丸々使ってベーコン巻きを作る。
- 大根の皮を剥く。
- 大根をオーブンプレートに乗り切る長さに切る。
- 葉っぱを除いた大根にラップをかけ、電子レンジで加熱する。
- まず3分加熱し、上下を入れ替えて更に3分加熱する。
- 大根が少し柔らかくなるまで、様子を見ながら2分ずつ追加で加熱する。
- 大根から出た水分をキッチンペーパーで拭き取る。
- オーブンを200度に予熱する。
- オーブンプレートにクッキングシートを敷く。
- 大根にマスタード大さじ2を塗る。
- 大根にベーコン8枚を巻き付ける。
- オーブンプレートにベーコンで巻いた大根を乗せる。
- 大根の葉にオリーブオイル大さじ2をかける。
- 200度に予熱したオーブンで30分焼く。
- 大根の葉を取り出す。
- 大根を切り、盛り付ける。
- 仕上げにオーブンについた油をかける。
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