IKEAで購入した食材をフル活用！トナカイ型パスタやミートボール、リンゴンベリージャムでスウェーデン風夜ごはんを作ります。オーブンで焼いた彩り野菜とマッシュポテトを添えて、北欧の味をお手軽に楽しみましょう。隠し味はフライドオニオンと醤油のマカロニサラダ！
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- ミートボール 200g 🛒 Amazonで購入
- 新じゃがいも 3個 🛒 Amazonで購入
- ブロッコリー 1/4個 🛒 Amazonで購入
- 紫玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- トナカイ型マカロニ 100g 🛒 Amazonで購入
- ミニトマト 5個 🛒 Amazonで購入
- 乾燥ポルチーニ茸とスパイス入り穀物ミックス 50g 🛒 Amazonで購入
- マッシュポテト 200g 🛒 Amazonで購入
- フライドオニオン 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 生クリーム 50ml代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
- リンゴンベリージャム 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- バニラアイス 100g 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 少々 🛒 Amazonで購入
- 胡椒 少々 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 大さじ2代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- 醤油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- ディル 適量 🛒 Amazonで購入
- 水 200ml
1人前の費用目安: 約280円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
408kcal
カロリー
7.8g
タンパク質
26.3g
脂質
49.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- オーブンを200℃に予熱する。
- 新じゃがいも3個を洗い、大きいものは4分の1に、小さめのものは半分にカットする。
- ブロッコリー1/4個をカットする。
- 紫玉ねぎ1/4個を半分にカットする。
- カットしたじゃがいも、ブロッコリー、紫玉ねぎに塩、胡椒、オリーブオイル大さじ1をかける。
- 200℃に予熱したオーブンで野菜を焼く（約15分）。
- ミニトマト5個を半分に切る。
- トナカイマカロニ100gを、塩を入れたお湯で茹でる。
- 乾燥ポルチーニ茸とスパイス入り穀物ミックス50gを水200mlで戻し、蓋をして10分保温する。
- マッシュポテト200gを電子レンジで温める。
- 戻した穀物ミックスを混ぜる。
- 茹で上がったマカロニとカットしたミニトマトを混ぜ、マヨネーズ大さじ2、フライドオニオン大さじ2、醤油小さじ1、ディル適量を加えて混ぜる。
- ミートボール200gをオーブンで温める。
- 鍋に水を入れ、沸騰させる。
- 沸騰したお湯にミートボールのソースの素を入れ、生クリーム50mlを加えて混ぜ、グツグツしてきたら火を止める。
- 温めたマッシュポテトをお皿に盛り付ける。
- マッシュポテトの上に温めたミートボールを乗せ、ソースをかける。
- 焼けた野菜と穀物ミックスを皿に盛り付ける。
- バニラアイス100gにリンゴンベリージャム大さじ2をかける。
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