調理手順

1. 鍋に水1.5Lを沸かし、塩大さじ1を加える。
   🕒 01:12
2. にんにく1かけはみじん切りにする。
   🕒 01:42
3. フライパンにオリーブオイル大さじ2～3とみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火でじっくり香りが立つまで炒める。【ここがコツ！】 焦がさないように注意し、にんにくがほんの少し色づいたら火を止めること。
   🕒 02:23
4. にんにくが色づいたら、缶汁をきったツナ缶詰（小）2缶を加え、オリーブオイルとガーリック、ツナをしっかり炒め、余分な水分を飛ばし旨みを凝縮させる。
   🕒 02:52
5. パスタの茹で汁をお玉1杯分ほど加え、サッと煮詰めてガーリックツナソースを作る。【ここがコツ！】 茹で汁の小麦粉成分でとろみがつき、美味しいソースになる。
   🕒 04:05
6. 茹で上がったスパゲティ160gをざるにあげずに直接ソースの入ったフライパンに入れ、しっかりとオイルソースと和える。
   🕒 04:44
7. 火を止め、しょうゆ小さじ1を加えて全体を引き締める。
   🕒 05:26
8. 好みで刻んだ青じそ3～4枚を加え、香りを生かすためにサッと和える。
   🕒 05:48
9. 器に盛り付け、好みでこしょう適宜を振り、仕上げに好きなオリーブオイルを少量かける。
   🕒 06:26