💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1.5～2人前)
- おからパウダー 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- 卵 3個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- キャベツ 130～150g 🛒 Amazonで購入
- 紅生姜 適量 🛒 Amazonで購入
- 豚肉 適量 🛒 Amazonで購入
- ネギ 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- だし 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 塩 ひとつまみ 🛒 Amazonで購入
- ソース 適量 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 適量代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- 七味 適量 🛒 Amazonで購入
- 鰹節 適量 🛒 Amazonで購入
- 青のり 適量 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- ボウルにおからパウダー大さじ3、卵3個、だし小さじ1/2、塩ひとつまみを入れる。
- キャベツ130～150gを加えて混ぜ合わせる。
- 豚肉やネギなど、お好みの具材を加えて混ぜる。
- フライパンを中火で熱し、生地を流し入れて両面を焼く。
- 焼きあがったら、お皿に盛り付け、紅生姜、ソース、マヨネーズ、七味、鰹節、青のりなどお好みのトッピングを乗せる。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: おからパウダーお好み焼きは作り置きできますか？
A: おからパウダーお好み焼きは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: おからパウダーお好み焼きで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
