調理手順

1. にんじん1/4本(50g)の皮をむき、3mm幅に細切りする。
   🕒 00:39
2. しいたけ2個は軸を落とし、半分に切って3mm幅に薄切りする。
   🕒 00:48
3. 鶏もも肉1/2枚(150g)は1~2cm角に細かく切る。
   🕒 00:56
4. 切り餅1個は8等分に切る。
   🕒 01:06
5. 炊飯器の釜に研いだ米2合を入れる。
   🕒 01:11
6. [A]の調味料（みりん大さじ1、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1.5）を釜に加える。
   🕒 01:15
7. 水を2合の炊飯ラインまで入れ、全体をよく混ぜ合わせる。
   🕒 01:25
8. 米を平らにならし、切った鶏もも肉と切り餅を入れる。
   🕒 01:33
9. 細切りにしたにんじんと薄切りにしたしいたけを加える。
   🕒 01:42
10. 釜を炊飯器にセットし、通常の白米炊飯モードで炊飯する。
    🕒 01:50
11. 炊き上がったらそのまま10分蒸らす。
    🕒 02:02
12. 蒸らした後、ごま油小さじ1を加え、全体をよく混ぜ合わせる。【ここがコツ！】溶けた餅が全体に行き渡るようによく混ぜることで、もちもちに仕上がる。
    🕒 02:11
13. 炊飯器と切り餅で簡単・美味しい「鶏中華おこわ」の完成。おにぎりにしたり、そのまま茶碗によそって食べる。
    🕒 02:36
14. 完成したおこわは冷凍保存も可能。冷凍した場合は、食べる際に電子レンジで加熱する。
    🕒 03:20
15. 食べきれない場合はタッパーに入れ、冷蔵で3日ほど作り置きが可能。おにぎりにして冷凍保存もできる。
    🕒 06:31