調理手順

1. レトルトカレー1袋の状態を確認する。ゆるい場合は、パンの耳で粘度を調整する。
   🕒 01:10
2. 食パン8枚切り4枚の耳を切り落とし、細かく刻む。【ここがコツ！】硬い耳の部分だけを切り落とし、白い柔らかい部分は残します。
   🕒 01:44
3. レトルトカレーに刻んだパンの耳を加え、しっかりと混ぜて粘度を高める。【ここがコツ！】パンの耳が水分を吸収し、ルーがしっかりとした粘度を保ちます。
   🕒 02:16
4. お好みで豆板醤小さじ1/2を加え、カレー全体によく混ぜ合わせる。【ここがコツ！】豆板醤を加えることで辛味とコクがアップします。お子さんがいる場合はなしでも良い。
   🕒 02:57
5. 食パン1枚1枚を麺棒や菜箸などで平らに伸ばす。
   🕒 03:48
6. 伸ばした食パンの中央にカレーを乗せる。最初は量を少なめにして様子を見る。
   🕒 04:27
7. 食パンの縁に溶き卵を塗る。
   🕒 04:45
8. 食パンを半分に折り、春巻きや餃子のようにカレーを包み込む。
   🕒 04:52
9. フォークを使って食パンの縁をしっかりと押さえ、閉じる。【ここがコツ！】溶き卵が接着剤代わりになり、しっかりと閉じることができます。
   🕒 05:07
10. 包んだカレーパンを溶き卵1個にくぐらせる。
    🕒 05:35
11. ドライパン粉適宜を全体にしっかりとまぶす。
    🕒 05:53
12. フライパンにサラダ油適宜を入れ、揚げ焼きにする。
    🕒 06:09
13. カレーパンに良い焼き色がついたら裏返し、両面を焼く。
    🕒 06:45
14. 側面も立てて焼き、全体がきつね色になるまで加熱する。
    🕒 07:05
15. 焼きあがったカレーパンを油を切って取り出す。
    🕒 07:35
16. お好みで一味唐辛子適宜などを振りかける。
    🕒 08:10