💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (大人2人・子ども1人分)
調理手順
- ほうれん草を2cm幅に切る。
- にんじんは皮を剥き、細切りにする。
- にんじんを半分の長さに切る。
- ほうれん草の根元部分をきれいに洗い、2〜3cm幅に切る。
- ほうれん草の葉の部分を横と斜めに包丁を入れて小さく切る。
- 切ったほうれん草をボウルに入れる。
- ツナ缶の油を切る。
- 鍋に水とにんじんを入れて火にかける。
- にんじんが柔らかくなったら、沸騰してから2分茹で、水に取って冷ます。
- 沸騰したお湯にほうれん草を入れ、1分茹でる。
- 茹でた野菜を流水で冷まし、しっかりと水気を絞る。
- 調味料（酢、しょうゆ、砂糖）を合わせる。
- 合わせ調味料にふんわりラップをし、電子レンジで20秒加熱する。
- フライパンで白ごまを弱火で約10分炒る。
- 水気をしっかり絞ったにんじんとほうれん草をボウルに入れる。
- 油を切ったツナ、炒った白ごま、加熱した調味料をボウルに加える。
- 全てをよく和えて完成。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: ほうれん草のツナサラダは作り置きできますか？
A: ほうれん草のツナサラダは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: ほうれん草がないときはどうすればいいですか？
A: ほうれん草のツナサラダでほうれん草の代わりに、代用: 小松菜、チンゲン菜、水菜などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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