ウインナー野菜炒め

ウインナー野菜炒め

by けんますクッキング

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ウィンナーと野菜の旨味がたっぷり!創味シャンタンと醤油ベースの味付けでご飯が進む、簡単でおいしい野菜炒めのレシピです。おつまみにもおかずにもぴったり。

💡 このレシピのポイント

  • 約10分で作れる時短レシピ

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (2人前)

調味料

497kcal
カロリー
18.3g
タンパク質
43.7g
脂質
14.4g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
📖基本テクニック
🍳おすすめ調理器具

調理手順

  1. ウインナーに大ぶりに切り込みを入れる。
  2. 玉ねぎをくし形切りにする。
  3. フライパンに油大さじ1杯を熱する。
  4. にんにく2かけの香りが立ってきたら、ウインナーと玉ねぎを炒める。
  5. 玉ねぎがしんなりするまで炒める。
  6. もやしを加えて炒める。
  7. ニラを加えて炒める。
  8. 酒大さじ1杯創味シャンタン小さじ1.5杯醤油大さじ1杯を加えて炒め合わせる。
  9. ブラックペッパー少々を振る。
  10. 全体が均一に混ざるように炒める。
  11. 炒まった野菜とウインナーを器に盛り付ける。
  12. 最後にごま油小さじ1杯を回しかける。
  13. 完成。
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この料理に使える調理器具

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📦 調理後の保存目安

❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
約14日

※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。

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❓ よくある質問

Q: 余ったウインナー野菜炒めはどのくらい保存できますか?

A: ウインナー野菜炒めは冷蔵で2〜3日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。

Q: 酒がないときはどうすればいいですか?

A: ウインナー野菜炒めで酒の代わりに、代用: 水+酢少々、白ワインなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。

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⚠️ お酒に関する注意事項

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。

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