チアシードで手軽にデトックス！野菜やフルーツをたっぷり使ったスムージーは、冷凍保存で忙しい朝にも最適。和風ジュレドレッシングは、鶏むね肉にかけ、プチプチ食感と栄養をプラス。砂糖、醤油、お酢、ごま油で作る特製ダレが味の決め手。爽やかな朝食で、身体の中からリフレッシュ！
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- チアシード 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- 好きなフルーツ 100g 🛒 Amazonで購入
- 葉物野菜 少量 🛒 Amazonで購入
- 鶏むね肉 1枚代用: 鶏ささみ、豆腐(ヘルシー代替) 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 150cc代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 豆乳 150cc 🛒 Amazonで購入
- リンゴジュース 150cc 🛒 Amazonで購入
- 水 100cc
- パイナップル 適量 🛒 Amazonで購入
- バナナ 1本 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 醤油 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- ごま油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- お酢 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- すりごま 大さじ1 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約890円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
710kcal
カロリー
73.5g
タンパク質
40.3g
脂質
21.3g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- チアシード大さじ3を水100ccに入れ、冷蔵庫で半日戻す。
- 好きなフルーツ100gと葉物野菜少量をカットする。
- カットしたフルーツと野菜を袋に入れ、冷凍する。
- 冷凍フルーツと牛乳150ccまたは豆乳150cc、リンゴジュース150ccをブレンダーにかける。
- グラスにスムージーを注ぎ、戻したチアシード大さじ1を加えて混ぜる。
- 鍋に湯を沸かし、鶏むね肉1枚を入れ、再沸騰したら火を止めて蓋をし、30分放置する。
- ボウルに砂糖大さじ1、ごま油大さじ1、醤油大さじ2、お酢大さじ1、すりごま大さじ1を入れ混ぜて、和風ドレッシングを作る。
- 30分置いた鶏むね肉を取り出し、カットして皿に盛り付ける。
- 鶏むね肉に和風ドレッシングをかけ、チアシード大さじ2をかける。
