💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
調理手順
- 豚タンをカットする。
- 玉ねぎをカットする。
- ニンニクをみじん切りにする。
- 唐辛子をカットする。
- フライパンに油を熱し、ニンニクと唐辛子を炒めて香りを出す。
- 豚タンを加え、色が変わるまで炒める。
- 玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。
- 炒めた具材を一旦取り出す。
- バターをフライパンに入れ、溶かす。
- 溶かしたバターに醤油と黒胡椒を加える。
- 取り出しておいた豚タンと玉ねぎをフライパンに戻し、タレを絡めながら炒める。
- 刻みネギを散らす。
- お好みでさらに黒胡椒を振る。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 余った豚タンのガーリックバター炒めはどのくらい保存できますか？
A: 豚タンのガーリックバター炒めは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: バターの代わりに何を使えますか？
A: 豚タンのガーリックバター炒めでバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🔧 この料理に使える調理器具
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
