💡 このレシピのポイント
- ✓ 約5分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (作りやすい量)
- 生姜 100g 🛒 Amazonで購入
- レモン 2個 🛒 Amazonで購入
- 甘酒(濃縮タイプ) 250g代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
調味料
- 本みりん 500cc代用: 砂糖+酒(大さじ1=砂糖小さじ1+酒大さじ1) 🛒 Amazonで購入
- 酢 100cc 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 生姜は皮をよく洗い、皮ごと薄切りにする。
- 鍋に本みりん500ccを入れる。
- 中火にかけてみりんを煮詰める。
- 生姜も一緒に鍋に入れ、生姜のエキスを煮出す。
- 全体の量が半量程度になるまで煮詰める。
- 火を止める。
- 最後にお酢100ccを加える。
- 保存は清潔な保存容器を使用し、冷蔵庫で1ヶ月程度保存する。
- レモン2個は皮をよく洗い、半分に切って果汁を絞る。
- レモンの皮をすりおろす。
- ボウルに甘酒(濃縮タイプ)250g、レモン汁、すりおろしたレモンの皮を入れる。
- 全体を混ぜ合わせる。
- 清潔な容器に移し、冷蔵庫で2週間を目安に保存する。
- (※商品紹介) ウェルーチェの濃縮梅エキスプレミアムハニーを用意する。
- (※商品紹介) 濃縮梅エキスプレミアムハニーに牛乳または豆乳を注ぐ。
- (※商品紹介) よく混ぜて完成。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
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❓ よくある質問
Q: 最強ドリンクの素の保存方法を教えてください。
A: 最強ドリンクの素は冷蔵で3〜4日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 酒の代わりに何を使えますか？
A: 最強ドリンクの素で酒の代わりに、代用: 水+酢少々、白ワインなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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この料理に合うお酒
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
