調理手順

1. 電子レンジ対応の深めのどんぶりを用意する。
   🕒 02:27
2. どんぶりに豆腐150gをスプーンですくって入れる。
   🕒 02:56
3. 続けてキムチ100gを入れる。大きい場合は切らずにそのまま入れる。
   🕒 03:38
4. 豚バラ肉100gを手でちぎりながら入れる。【ここがコツ！】 レンジ調理で硬くなりにくい豚バラ肉かロース肉がおすすめ。
   🕒 03:56
5. にんにく1/2片をすりおろすかチューブで加える。
   🕒 04:40
6. 水150ccを注ぎ入れる。
   🕒 05:03
7. ほんだし小さじ1、醤油小さじ1、ごま油小さじ1と1/2を加える。【ここがコツ！】 かつおだしとキムチは相性抜群で、本格的なチゲスープになる。
   🕒 05:07
8. どんぶりにラップをして、電子レンジ600Wで6分30秒加熱する。【ここがコツ！】 吹きこぼれが心配な場合は、大きめのどんぶりを使用する。
   🕒 06:11
9. 加熱後、箸で豚バラ肉が固まっていないか確認する。
   🕒 08:16
10. お好みで小ねぎを散らして完成。そのまま熱々を召し上がる。
    🕒 08:32
11. 辛さやコクを調整したい場合は、ラー油や味噌、砂糖などを加える。
    🕒 09:09
12. 締めの雑炊を作る場合、具材を少し残すか食べきった後、残ったつゆにご飯100～120gを入れる。【ここがコツ！】 温かいご飯を使用すると、仕上がりが良くなる。
    🕒 09:36
13. ご飯をつゆに沈め、その上に卵1個を割り入れる。
    🕒 10:00
14. ラップなしで電子レンジに1分30秒加熱する。
    🕒 10:39
15. 卵が半熟の場合は軽く混ぜ込み、しっかり火を通したい場合は追加で加熱する。
    🕒 10:52
16. 塩適量で味を調える。お好みでチーズをかける。
    🕒 11:09