調理手順

1. クッキングシートをA4サイズに切り、半分に折り、さらに端から3回折りたたむ。マスキングテープまたはホチキスで止めて袋状にする。
   🕒 00:53
2. イングリッシュマフィン2個を横半分にカットする。
   🕒 03:33
3. カットしたマフィンの片側にスライスチーズ1枚を乗せる。その上にハム2枚を手でちぎって乗せる。
   🕒 04:23
4. 具材を乗せたマフィンをトースターに入れ、180度で焼き色がつくまで3〜4分焼く。
   🕒 05:42
5. ボウルに卵2個を割り入れ、マヨネーズ大さじ1/2を加えて、しっかりと混ぜ合わせる。【ここがコツ！】マヨネーズの油分が卵をコーティングし、焼いた時にパサつきを防ぎます。
   🕒 06:17
6. フライパンに油を入れて熱々になるまで温める。溶き卵を流し入れ、弱火でスクランブルエッグのように混ぜ、半熟状態でひっくり返して火を止める。余熱で火を通す。
   🕒 07:34
7. ニンニク1かけの芽を取り、ざっくりと12等分にカットする。
   🕒 09:45
8. 片手鍋にカットしたニンニクと油大さじ1を入れ、弱火でじっくり香りを出す。
   🕒 11:16
9. 別のボウルにホールトマト缶1缶を入れ、フォークでしっかりと潰す。
   🕒 11:29
10. 香りが出たニンニク鍋に潰したホールトマト、口福の隠し味 減塩タイプ小さじ1（または塩2つまみ）、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。中火で沸騰するまで温め、沸騰したら弱火にして15分ほど煮詰める。時々混ぜながら水分を飛ばす。【ここがコツ！】トマトソースは焦げ付きやすいため、弱火でゆっくり煮詰めることで失敗を防ぎます。
    🕒 12:43
11. 焼けたマフィンのハムの上に、お好みでレタス適量を乗せ、半分に切った卵をのせる。その上に作っておいたトマトソースをたっぷりと塗る。もう一方のマフィンを被せて蓋をする。
    🕒 17:41
12. 作ったハンバーガーシートにマフィンを入れ、軽くプレスして具材とパンを馴染ませる。【ここがコツ！】プレスすることで具材とパンが馴染み、食べやすくなります。
    🕒 19:11
13. 具材がまとまったら完成。
    🕒 20:50