調理手順

1. 玉ねぎ1/8個を薄くスライスし、さらに細かくみじん切りにします。
   🕒 01:44
2. みじん切りにした玉ねぎを容器に入れ、めんつゆ小さじ1/2とはちみつ小さじ1/3を加えてよく混ぜ、5〜10分程度漬け込んでおきます。【ここがコツ！】玉ねぎの辛味を抜き、ツナマヨ全体にコクと旨味を加えます。
   🕒 02:12
3. キャベツ80gの芯を切り落とし、少し太めの千切りにします。
   🕒 02:35
4. 千切りにしたキャベツを耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで30秒加熱します。
   🕒 03:00
5. 加熱後、ラップを外して蒸気を逃がし、再度蓋をして粗熱が取れるまで置いておきます。【ここがコツ！】キャベツがしんなりして挟みやすくなりますが、シャキシャキ感は残します。
   🕒 03:18
6. ツナ缶1個のオイルをしっかり切ります。【ここがコツ！】オイル漬けの場合はしっかり油を、水煮の場合はしっかり水分を切ります。
   🕒 03:33
7. オイルを切ったツナを、漬け込んでおいた玉ねぎの容器に加え、マヨネーズ大さじ1も加えてよく混ぜ合わせ、ツナマヨを作ります。
   🕒 03:47
8. 粗熱が取れたキャベツから出た水分を、しっかり拭き取ります。【ここがコツ！】サンドする際は必ず水分を拭き取ります。
   🕒 04:05
9. 食パン2枚の内側に、それぞれ有塩バター約5gずつを塗ります。【ここがコツ！】バターを塗ることで、具材の水分が食パンに浸透するのを防ぎます。常温で柔らかくするか、レンジで10秒ほど温めると塗りやすいです。マヨネーズでも代用可能です。
   🕒 04:18
10. バターを塗った食パンに、まずとろけるスライスチーズ1枚を置きます。
    🕒 04:52
11. その上にツナマヨを、中央が盛り上がるように乗せます。
    🕒 04:54
12. その上に水気を拭き取ったキャベツを乗せ、手で軽く押さえます。
    🕒 05:07
13. キャベツの上にとろけるスライスチーズ1枚を乗せ、もう1枚の食パンを重ねて軽く押さえます。
    🕒 05:13
14. フライパンに有塩バター約5gをひき、中火でバターを溶かして全体に広げます。
    🕒 05:24
15. バターが溶けたら火加減を弱火にし、サンドイッチをフライパンに置いて、約2分間、軽く押さえながら焼き色がつくまで焼きます。【ここがコツ！】焼いている最中もヘラで軽く押さえると形が崩れにくくなります。
    🕒 05:42
16. 良い焼き色が付いたら裏返し、残りの有塩バター約5gを加えて溶かしながら、食パンに馴染ませ、片面を1〜2分焼いて焼き色がつくまで焼きます。【ここがコツ！】裏面は焼き色がつくのが早いので、少し短めに焼くのがおすすめです。
    🕒 06:08
17. 両面に良い焼き色が付いたらフライパンから取り出し、半分に切って完成です。
    🕒 06:37