調理手順

1. チョリソーを厚めに切ります。
   🕒 16:04
2. フライパンにオリーブオイル大さじ3～4とニンニクチューブ適量をひき、切ったチョリソーを加えて炒めます。
   🕒 16:20
3. 別の鍋に塩分濃度1%の塩を加えたお湯を沸かし、パスタ400gを入れ茹で始めます。
   🕒 17:54
4. 炒めたチョリソーが入ったフライパン（まだ火はつけない）に、スライスチーズ7枚とヒガシマルうどんスープの素1袋半を加えます。
   🕒 17:03
5. フライパンに火をつけ、チーズが溶けてポロっとするまで煮込み、ソースのベースを作ります。
   🕒 17:42
6. ソースにパスタの煮汁約100mlを加え、チーズを溶かしながら固めに煮詰めます。
   🕒 18:40
7. ソースに一味唐辛子適量を加え混ぜます。
   🕒 19:36
8. 茹で上がったパスタをザルを使わず、直接ソースの入ったフライパンに移します。
   🕒 19:56
9. ソースの味が足りない場合は、ヒガシマルうどんスープの素残りの半袋と味塩胡椒適量を追加し、味を調えます。
   🕒 20:19
10. 火を止め、溶き卵4個を加え、全体を素早く混ぜてパスタと卵を半熟の状態に仕上げます。【ここがコツ！】 火を止めてから卵を加えることで、卵が固まりすぎず、とろりとしたカルボナーラに仕上がります。
    🕒 20:25
11. 全体がとろりとするまで混ぜ合わせたら、コンビニ食材だけで作るチョリソーの唐辛子カルボナーラの完成です。
    🕒 22:01