Ingredients
Main Ingredients (2 servings)
Seasonings
Steps
- Tear 35g ham by hand and set aside.
- [Desperate Fried Rice] In a heat-resistant container, add 1 egg, 1/2 tbsp oil, and 1 and 1/2 tsp sesame oil, then mix lightly.
- Add warm 200g rice, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp soy sauce, 7 shakes MSG(Ajinomoto) (MSG), and 5 shakes ground black pepper. Place in the microwave without mixing, to enjoy the texture of the ingredients.
- Place the lid loosely on top and heat in a 600W microwave for 2 minutes.
- After heating, mix everything well. The 'Desperate Fried Rice' is now complete.
- [Desperate Lettuce Fried Rice] In a separate heat-resistant container, add 1 egg, 1/2 tbsp oil, and 1 and 1/2 tsp sesame oil, then mix lightly.
- Add warm 200g rice, torn 35g ham, 1/3 tsp salt, 1/2 tsp soy sauce, 7 shakes MSG(Ajinomoto) (MSG), 5 shakes ground black pepper, and 1 shake five-spice powder. Place in the microwave without mixing.
- Place the lid loosely on top and heat in a 600W microwave for 2 minutes.
- After heating, add 1 torn lettuce leaf and mix everything, letting the residual heat cook it. [Expert Tip!] Adding the lettuce after heating preserves its crisp texture and cooks it with residual heat.
- Let it cool slightly, then pack into a bento box.
🌾 Recommended Rice for This Dish
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
醸造アルコール添加によるキレのある味わい。揚げ物・カレー・中華など濃い料理でも口の中をリセットしてくれる毎日の食中酒
5–50℃（冷酒〜燗） Amazonで探す →特別な製法や60%以下精米で仕込んだ本醸造。普通の本醸造より香りが豊かでキレが良く、炒め物・唐揚げ・餃子に冷やして合わせるのが定番
10–50℃（冷〜燗） Amazonで探す →日本でもっとも親しまれるピルスナースタイル。キリッとした炭酸と軽い苦みが特徴。揚げ物・焼き鳥・餃子など炭酸と合わせたい料理全般に
4–7℃ Amazonで探す →ピルスナーより苦みを抑え、麦芽の甘みとまろやかさが前面に出る。ソーセージ・豚肉料理・バーベキューに最適
5–8℃ Amazonで探す →強烈なホップの苦みと柑橘・松ヤニ様の香り。スパイシーなカレー・唐辛子料理の刺激を洗い流し、旨みを引き立てる
8–12℃ Amazonで探す →長期貯蔵でウイスキーに近いバニラ・トースト香が生まれる。チーズ・燻製料理・焼き鳥によく合う
ロック・ストレート（常温〜10℃） Amazonで探す →40〜60%以上のアルコールと独特の麹香。麻婆豆腐・担担麺など四川の辛い料理と本場ペアリング
常温・ぬる燗（常温〜40℃） Amazonで探す →炭酸でウイスキーの香りを引き立てる万能ドリンク。揚げ物・焼き鳥・カレーなど幅広い料理と合う
氷入り・よく冷やす（2–5℃） Amazonで探す →麦芽エキスをしっかり感じられる本格ノンアル。唐揚げ・餃子・焼き鳥などビール定番料理を全員で楽しめる
4–8℃ Amazonで探す →半発酵茶の渋みが油脂を洗い流す食中茶の定番。中華・焼き肉・揚げ物など脂こってり料理に最適
冷・ホット（4–8℃ / 75–85℃） Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
