調理手順

1. じゃがいも4個を一口大に切る。
   🕒 00:01
2. 切ったじゃがいもをボウルに入れ、水に浸して5分アク抜きをする。
   🕒 00:05
3. 玉ねぎ1/2個をスライスする。
   🕒 00:09
4. ニンニク1片を半分に切り、芽を取り除いてからみじん切りにする。
   🕒 00:13
5. 厚切りベーコン80gを約1cm幅に切る。
   🕒 00:21
6. アク抜きしたじゃがいもの水を捨て、ふんわりラップをかけて電子レンジ600Wで6分加熱する。
   🕒 00:26
7. フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、弱めの中火でニンニクを香りが出るまで炒める。
   🕒 00:33
8. 香りが出たら、玉ねぎとベーコンを加え、玉ねぎに8割ほど火が通るまで炒める。
   🕒 00:41
9. 加熱したじゃがいもを加えて1〜2分ほど焼き色をつけながら炒める。
   🕒 00:52
10. みりん小さじ1/2、顆粒コンソメ小さじ1/2、粒マスタード小さじ1を加えて炒め合わせる。
    🕒 01:00
11. 味見をして塩胡椒適量で味を調える。
    🕒 01:08
12. 器に盛り、お好みでパセリを散らす。
    🕒 01:10