※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- フライパンを弱火にかける。
- ウインナー3本を入れる。
- エリンギ1本を手で裂いてフライパンに加える。
- 弱火から中火で炒めていく。
- 食パン1枚の中央を包丁でくり抜いておく。
- ウインナーとエリンギに軽く焼き色がついたら、ピュアオイル少々を回しかける。
- 塩コショウ少々を振る。
- 全体に艶が出てエリンギに焼き色がつくまで炒める。
- 一旦皿に取り出す。
- フライパンにバター10gを入れる。
- くり抜いた食パンの枠部分をフライパンに入れ、弱火でじっくりバターを絡ませながら焼く。
- バターが溶けたら、食パンの穴の中にピザチーズ20gを入れる。
- チーズの上に焼いたウインナーとエリンギを交互に乗せる。
- ケチャップ少々と粒マスタード少々をかける。
- その上からさらにピザチーズ10gを乗せて蓋をする。
- くり抜いたパンの蓋を上に被せる。💡 ここがコツ！焼いた面を下にすることで香ばしく仕上がります。
- ひっくり返して弱火で約3分焼く。
- ヘラで軽く押し当てて中のピザチーズを溶かしながらじっくり焼く。
- 全体がこんがりと良い焼き色になり、ガリッとサクサクになったら皿に取り出す。
- 食べやすい大きさにカットする。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 余った究極のウインナートーストはどのくらい保存できますか？
A: 究極のウインナートーストは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: チーズがないときはどうすればいいですか？
A: 究極のウインナートーストでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。