※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (5食分)
調理手順
- 保存容器（Ziplocコンテナ480ml）を食品用アルコールで消毒して乾かす。
- 冷凍うどんの内袋を開封し、容器に出す。容器に入りきらない場合は、冷蔵庫で30分ほど解凍させてから再度詰める。
- 鶏ささみに硬い筋がないことを確認し、耐熱皿に重ならないように並べる。
- ささみの表面のドリップをキッチンペーパーで拭き取る。
- ささみに塩小さじ1/4と酒大さじ2を振りかける。
- ラップをかけ、電子レンジ（500W）で4分加熱する。
- 加熱後、ラップをしたまま粗熱が取れるまで室温で15分ほど置き、余熱で火を通す。
- 加熱したささみをまな板に置き、包丁で叩いて薄くする。
- 手で細かくほぐす。
- 硬い筋があれば取り除く。
- お皿に残った汁気を切り、ささみは汁気を切った状態で盛り付ける。
- 冷蔵庫からうどんの入った容器を取り出す。
- ほぐしたささみを等分にのせる。
- 残りのスペースに冷凍揚げなす、冷凍オクラを盛り付ける。
- 蓋が閉まるように具の量を調整する。
- スープジャーにめんつゆと氷を入れる。
- 手持ちのめんつゆの倍率に合わせて、めんつゆと氷の量を調整する。
- スープジャーの蓋をしっかり閉めて持ち運ぶ。
- めんつゆの代わりに白だしを使う場合は、白だしと氷をスープジャーに入れる。
- 食べる直前にレンジで加熱する。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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🔧 この料理に使える調理器具
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※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。