※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- ゆで卵製造キットに卵を割り入れ、[01:10] 蓋の穴から水蒸気が出るようにセットする。
- 鍋に水を張り、弱火でふつふつする程度に温める。
- ゆで卵製造キットを鍋に入れ、卵が入っているラインまでお湯を注ぐ。
- 18分間茹でる。
- 待っている間に、ボウルに顆粒コンソメ、塩コショウを加えて軽く味を調える。
- ミニトマトを1cm幅にスライスする。
- スライスしたミニトマトを皿に並べる。
- お皿に並べたミニトマトの上にトマトソースをのせる。
- とろけるチーズをかける。
- トースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
- 18分茹でたゆで卵を取り出す。
- ゆで卵製造キットの蓋を開け、中身を確認する。
- ゆで卵がまだ半熟で柔らかい場合は、さらに茹で時間を追加する。
- 固めのゆで卵にするため、再度茹でる。
- 茹で上がったゆで卵を取り出し、冷やす。
- 冷えたゆで卵をキットから取り出す。
- ゆで卵が取り出しにくい場合は、キットの内側にサラダ油を塗る。
- サラダ油を塗らずに取り出したゆで卵は、形が崩れやすいことに注意する。
- 崩れてしまったゆで卵は、細かく刻んで卵サラダのようにする。
- ゆで卵カッターでゆで卵をスライスする(※動画では崩れたため、刻む工程に変更)。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 豆腐と卵のダイエットサラダは作り置きできますか?
A: 豆腐と卵のダイエットサラダは冷蔵で1〜2日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか?
A: 豆腐と卵のダイエットサラダで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





