電子レンジ対応のカットぶなしめじを最大限に活用。ご飯と具材の旨味が凝縮されたホイル焼きレシピ。面倒な下処理は一切不要、しめじのプリプリ食感と香りを逃さず楽しめる、簡単で奥深い一品です。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- ご飯 200g 🛒 Amazonで購入
- そのまま使える里山ぶなしめじ 90g 🛒 Amazonで購入
- ベーコン 30g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- バター 10g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- 昆布だし 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 醤油 小さじ2 🛒 Amazonで購入
- 塩 1つまみ 🛒 Amazonで購入
- 酒 大さじ1代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- ガーリックパウダー 8振り 🛒 Amazonで購入
- 水 150cc
- 黒コショウ 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約270円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
629kcal
カロリー
20.1g
タンパク質
27.2g
脂質
83.4g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- アルミホイルを用意し、中央にご飯200gを平らに乗せる。
- ご飯の上にそのまま使える里山ぶなしめじ90gを乗せる。
- ベーコン30gをちぎって、ぶなしめじの上に散らす。
- 全体に昆布だし小さじ1、醤油小さじ2、塩1つまみを振りかける。
- さらに酒大さじ1を回しかけ、ガーリックパウダー8振りを振る。
- バター10gを具材の上に散らす。
- 全ての具材をアルミホイルでしっかりと包む。香りを逃さないようにする。
- フライパンにホイル包みを乗せ、フライパンの底に水150ccを注ぐ。
- 蓋をして強火で加熱し、沸騰したら中火に落として7分加熱する。
- ホイル包みを取り出し、中央を大きく開けて卵1個を割り入れる。
- 黒コショウ適量を振り、卵を軽く崩しながら全体を混ぜ合わせる。
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