調理手順

1. きゅうり2本を洗い、必要であれば板ずりをする。
   🕒 01:06
2. きゅうりを縦半分に切る。
   🕒 01:10
3. スプーンなどで縦半分に切ったきゅうりの種を取り除く。【ここがコツ！】 種を取り除くことで、水分が多く出るのを防ぎ、冷蔵庫での常備に適した状態になります。
   🕒 01:25
4. 種を取り除いたきゅうりを斜め薄切りにする。【ここがコツ！】 縦半分に切ってから斜め薄切りにすることで、食べやすく、調理しやすいサイズになります。
   🕒 01:59
5. しょうが1かけを細切りにする。
   🕒 02:44
6. 蓋のできるホーロー容器に、切ったきゅうりを入れる。
   🕒 02:09
7. 容器に砂糖大さじ1としょうがの細切りを加える。
   🕒 02:53
8. 醤油大さじ2を加える。
   🕒 03:03
9. 酢大さじ2を加える。
   🕒 03:09
10. 全体をしっかりと混ぜ合わせる。
    🕒 03:16
11. 最後にごま油小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
    🕒 03:28
12. そのまま数分置くと浅漬けとして食べられる。【ここがコツ！】 漬けだれは、大根や人参、セロリなど他の野菜を漬けるのにも活用できます。
    🕒 03:38
13. 冷蔵庫で一晩置くと味が馴染んでさらに美味しくなる。
    🕒 03:59