材料リスト
メイン具材 (4個分)
- トマト 4個 🛒 Amazonで購入
- 卵 4個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
調味料
- オリーブオイル 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 塩 適量 🛒 Amazonで購入
- こしょう 適量 🛒 Amazonで購入
調理手順
- トマトのヘタの部分を切り落とす。
- トマトのお尻の部分を少し平らにし、安定させる。
- トマトの中身をくり抜き、卵が入るくらいの器にする。
- くり抜いたトマトの中身とフタの部分は、トマトソースに使う。
- トマトの中身とフタをざく切りにする。
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- 耐熱容器に玉ねぎを大さじ1杯程度入れる。
- トマトの器に塩こしょうをしっかりめに振る。
- 残りの玉ねぎを刻んだトマトに加える。
- トマトと玉ねぎにオリーブオイル大さじ1杯程度を加える。
- 全体を混ぜて、簡単なトマトソースを作る。
- トースターの天板にオリーブオイルを軽く塗る。
- 卵が入ったトマトを耐熱容器に並べる。
- トマトソースの材料も一緒に乗せる。
- 全てを一緒にトースターに入れ、約20分焼く。
- 焼きあがったら、お好みで焼き具合を調整する。
- 焼きあがったトマトソースをお好みでかける。
- 粉チーズを振るとさらに美味しくなる。
- 鶏肉とハーブを添えて盛り付ける。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 余ったトマトのココットはどのくらい保存できますか？
A: トマトのココットは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか？
A: トマトのココットで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
