いちごヨーグルトゼリー

いちごヨーグルトゼリー

by 奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】

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つぶしたいちごがごろっと入ったヨーグルトゼリーです。いちごをつぶすのが最高に楽しい♪昔、イチゴをフォークでつぶして砂糖と牛乳を入れていちごミルクを作ったことのある人なら、もうそれだけであの頃のワクワク感に浸れます。今回は生クリームを使わずシンプルな材料で仕上げますが、それが逆に、イチゴのおいしさを引き立ててまたすぐに作りたくなること間違いなし♪

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (200㎖の容器4個分)

調味料

1kcal
カロリー
0.1g
タンパク質
0.1g
脂質
0.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
🥬この料理の食材ガイド
ヨーグルト 🔄 代用品
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調理手順

  1. いちごのヘタを取り、フォークで粗く潰す。
  2. 潰したいちごに砂糖を加えて混ぜ、しばらく置く。
  3. ボウルに水と粉ゼラチンを入れて混ぜ、ふやかす。
  4. ふやかしたゼラチンを電子レンジで25〜40秒加熱して溶かす。
  5. いちごのボウルに無糖ヨーグルトを加えて混ぜる。
  6. 溶かしたゼラチンを、ヨーグルトといちごの混ぜたものに、少しずつ加えながら混ぜる。
  7. 混ぜ合わせた生地を、200mlの容器に流し入れる。
  8. ラップをかけ、冷蔵庫で冷やし固める。(約30分)
  9. 固まったら完成。
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