材料リスト
メイン具材 (7個)
- 無塩バター 100g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 100g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 薄力粉 100g代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 50ml代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- チョコレート 1個 🛒 Amazonで購入
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- 常温に戻した無塩バター100gをボウルに入れ、柔らかくする。
- 柔らかくなったバター100gと砂糖100gを白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 卵1個を割り入れ、混ぜる。分離しそうになったらバターを少量加えて混ぜる。
- クリーム状になったら、卵1個を加え、生地がふっくらするまで混ぜる。
- 薄力粉100gをふるいにかける。
- 牛乳50mlを加えて、さっくりと混ぜる。粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- ボウルについた生地も全て集め、なめらかになるまで混ぜる。
- オーブンを180℃に予熱する。
- チョコレート生地を4等分にする。
- マフィン型に、白い生地とチョコレート生地を8分目まで交互に入れる。
- 型を90度回転させながら軽く叩き、空気を抜く。
- チョコレート生地の上に、残しておいた白い生地を乗せる。
- 180℃のオーブンで25分焼く。
- 焼いている間に、チョコレート1個を溶かす。
- 焼きあがったマフィンを型から外し、粗熱を取る。
- 溶かしたチョコレートを、チョコレートペンや竹串につけてマフィンに模様を描く。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: お雛様マフィン＆チョコマフィンの保存方法を教えてください。
A: お雛様マフィン＆チョコマフィンは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: バターの代わりに何を使えますか？
A: お雛様マフィン＆チョコマフィンでバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイルなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
