釜玉スパゲティ

釜玉スパゲティ

by まかないチャレンジ!

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セブンのスパゲティと「大将の八方出汁」を使った、簡単なのに絶品な釜玉スパゲティのまかないレシピ。全卵と八方出汁、醤油、砂糖で作る濃厚なタレが、熱々のスパゲティによく絡みます。刻みネギと海苔をトッピングすれば、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。動画の最後には、このレシピに合う「男塾のマッハパンチのJ」のような潔い美味しさという例えも。Amazonで販売中の「大将の八方出汁」も紹介。

💡 このレシピのポイント

  • 約8分で作れる時短レシピ

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (2人前)

調味料

91kcal
カロリー
8g
タンパク質
6.1g
脂質
1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
🥬この料理の食材ガイド
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調理手順

  1. スパゲティを茹でるため、鍋に水2L塩大さじ1/2を入れる。
  2. 沸騰したらスパゲティ200gを入れ、8分茹でる。
  3. ボウルに卵2個を割り入れる。濃厚にしたい場合は卵黄のみでも可。
  4. 醤油大さじ1砂糖2つまみを加え、混ぜる。
  5. 大将の八方出汁1パックを加えて混ぜ合わせる。
  6. 茹で上がったスパゲティを湯切りし、ボウルに移す。
  7. スパゲティにオリーブオイル適量を回しかけ、ほぐす。
  8. スパゲティに卵液を加えて手早く和える。
  9. 器に盛り付ける。
  10. 万能ネギと刻み海苔をトッピングする。
  11. 釜玉スパゲティの完成。
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