💡 このレシピのポイント
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- ゆで玉子 2個 🛒 Amazonで購入
- ツナ缶（水煮70g） 1缶 🛒 Amazonで購入
- キュウリ 1本 🛒 Amazonで購入
- シャウエッセン 1パック 🛒 Amazonで購入
- レタス 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- マヨネーズ 大さじ2代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- ブラックペッパー 適量 🛒 Amazonで購入
- 塩（塩揉み用） ひとつまみ 🛒 Amazonで購入
調理手順
- ツナ缶の汁気を切り、汁は味噌汁に使うため取っておく。
- キュウリを刻み、塩ひとつまみで塩揉みする。
- ツナ缶の汁気をしっかりと切る。
- ツナ缶の汁を鍋に入れ、味噌汁を作る。
- ゆで卵の殻を剥く。
- ボウルにマヨネーズ大さじ2を入れる。
- ゆで卵を粗みじんにする。
- ボウルにゆで卵を入れる。
- ツナ缶をボウルに加える。
- 塩揉みしたキュウリの水気をよく絞り、ボウルに加える。
- ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせ、ツナマヨ卵サラダを完成させる。
- 味噌汁を作る（赤だし）。
- フライパンを熱し、シャウエッセンを焼く準備をする。
- 20cmのフライパンにシャウエッセン1パックを入れる。
- 冷めた状態のフライパンに、シャウエッセンの半分くらいの高さまで水を入れる。
- 沸騰するまでそのまま放置する。
- 沸騰したらお湯を捨てる（沸騰後30秒程度）。
- 火を弱め、水気を飛ばす。
- 水分が飛んだら、ごく少量の油を加えて転がす。
- 蓋をして弱火のまま1分焼く。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 余ったツナマヨ卵サラダ定食はどのくらい保存できますか？
A: ツナマヨ卵サラダ定食は冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: マヨネーズの代わりに何を使えますか？
A: ツナマヨ卵サラダ定食でマヨネーズの代わりに、代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
