💡 このレシピのポイント
- ✓ 冷水にさらして色鮮やかに仕上げる
- ✓ 約5分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- マルタイ棒ラーメン 1p
- キュウリ 1/2本
- トマト 1/2個
- 刻み海苔 適量
調味料
- スープ 1p 購入
- 調味油 1p
- [A] 醤油 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] お酢 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 豆乳 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 砂糖 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 白ごま 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] にんにくおろし 少々 🛒 Amazonで購入
- 水 90cc 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 白ごま大さじ1杯をフライパンに入れ、カリッとなるまで遠火で炒る。
- 炒った白ごまをあたり鉢に入れ、多少粒が残る程度に潰す。
- マルタイ棒ラーメンの粉末スープと調味油をボウルに入れる。
- [A] 醤油大さじ1/2、お酢大さじ1、砂糖大さじ1、豆乳大さじ1、にんにくおろし少々を加える。
- 水90ccを加え、よく混ぜてタレを完成させる。
- 完成したタレを器に入れ、冷蔵庫で冷やしておく。
- キュウリを細切りにし、トマトをくし切りにする。
- 鍋に湯を沸かし、マルタイ棒ラーメンを4分間茹でる。
- 茹で上がった麺をザルにあけ、ぬめりが出るまでよく洗う。
- 氷水に麺を入れ、しっかりと締める。
- 麺の水気をしっかりと絞る。
- 冷やしておいたタレに麺を入れる。
- キュウリとトマトを盛り付ける。
- 刻み海苔を散らす。
- 出来上がったマルタイ冷やし中華をいただく。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





