💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (4人前)
- キャベツ 1/2玉 🛒 Amazonで購入
- キュウリ 1本 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個 🛒 Amazonで購入
- 人参 彩り程度 🛒 Amazonで購入
- ハム 60g 🛒 Amazonで購入
- カニカマ 60g 🛒 Amazonで購入
- ホールコーン 60g 🛒 Amazonで購入
- 塩 大さじ1 🛒 Amazonで購入
調味料
- マヨネーズ 大さじ5代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- ヨーグルト 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- ブラックペッパー 適宜 🛒 Amazonで購入
調理手順
- キャベツ1/2玉を1/4にカットし、芯を取り除く。
- キャベツを3mm幅程度の千切りにする。
- ボウルに千切りにしたキャベツを入れ、塩大さじ1を加えて揉み込む。
- 玉ねぎ1/4個を薄くスライスする。
- キュウリ1本を縦半分に切り、斜めに薄くスライスする。
- 人参は両端を落とし、ねじり剥きで皮をむく。
- 人参を斜めに薄くスライスし、極細の千切りにする。
- ボウルにキャベツ、玉ねぎ、キュウリ、人参を入れる。
- ハム60gを半分にカットし、刻む。
- カニカマ60gをほぐす。
- 大きいボウルにマヨネーズ大さじ5を入れる。
- マヨネーズにヨーグルト大さじ3を加える。
- ブラックペッパーを適量加える。
- ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。
- 塩もみしてしんなりした野菜の水気をしっかりと絞る。
- 絞った野菜をボウルに入れる。
- ハム、カニカマ、ホールコーン60gをボウルに加える。
- 全ての材料を混ぜ合わせる。
- 味見をして、必要であればマヨネーズなどで味を調整する。
- 器に盛り付ける。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: コールスローサラダは作り置きできますか？
A: コールスローサラダは冷蔵で3〜4日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: マヨネーズがないときはどうすればいいですか？
A: コールスローサラダでマヨネーズの代わりに、代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
