💡 このレシピのポイント
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1台分 (20cmフライパン))
- りんご 1個 🛒 Amazonで購入
- ホットケーキミックス 100g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 70g代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
調味料
- 砂糖 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- バター 10g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- シナモン 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- りんごの皮をむき、芯を取り除いて8等分に切る。
- フライパンにりんご1個、砂糖大さじ3、バター10g、シナモン小さじ1/2を入れて火にかける。
- りんごがしんなりするまで炒め、火から下ろして粗熱をとる。
- ボウルに卵1個を割り入れ、溶きほぐす。
- 牛乳70gを加えて混ぜ合わせる。
- ホットケーキミックス100gを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 粗熱が取れたりんご1個を生地に加えて混ぜる。
- 20cmのフライパンにクッキングシートを敷き、生地を流し入れる。
- 蓋をして弱火で15分ほど焼く。
- 竹串を刺して、生地がついてこなければ焼き上がり。
- フライパンから取り出し、粗熱をとる。
- お皿に盛り付けて完成。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: 余ったりんごケーキはどのくらい保存できますか？
A: りんごケーキは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: りんごケーキで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
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